Un cidre houblonné IPA made in Paimpol

A Paimpol, la cidrerie Guillou-Le Marec innove encore en s’inspirant des recettes nord-américaines avec un cidre houblonné IPA.

Un cidre relevé de houblon, c’est le dernier-né chez Guillou-Le Marec (Paimpol – Côtes-d’Armor).

La cidrerie  qui produit l’emblématique « Bolée de Paimpol » est toujours à la recherche de nouveaux produits cidriers susceptibles d’attirer de nouveaux clients.

Mitonné pendant deux ans

Gaëtan Le Marec mitonnait depuis près de 2 ans une nouvelle recette tout à fait originale, il s’agit d’un cidre relevé de houblon.

Une alternative aux bières aromatisées

Ce cidre correspond à une alternative aux multiples bières aromatisées proposées par les nombreuses brasseries artisanales qui fleurissent un peu partout ; il s’adresse notamment à une clientèle jeune adepte des goûts frais.

Hop cider

Son nom « Hop Cider » aux consonances anglo-saxonnes est agrémenté de la mention IPA (pour Indian Pale-Ale) référence aux bières blondes très légères exportées au XIXe siècle par la Compagnie des Indes.

Le graphisme de sa bouteille, proposée en 75 ou 33 cl, est délibérément moderne.

 

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