Archives de l’auteur : Eric Ruffin

Partenariat avec le Chant de Marin

Mercredi 5 juin, Pierre Morvan, président du festival du Chant de Marin et Yves Le Marec, dirigeant de la Bolée de Paimpol, signaient la convention de partenariat pour cette 30e édition du festival paimpolais . Ce partenariat s’inscrit dans une relation de longue date : la cidrerie est partenaire du … Continuer la lecture

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Cuvée 2018 les cuves se remplissent

Élaboration du cidre 2018 (86)

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Cidre. La bolée de Paimpol se déguste depuis 125 ans

Alain et Yves Le Marec représentent la quatrième génération de la famille, à la tête de la cidrerie. À leurs côtés, la fille d’Yves, Anne-Sophie Capitaine.  Principalement orientée vers le négoce de vin au départ, la maison Joseph Guillou vend … Continuer la lecture

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